Polpas
POLPA DE MARACUJÁ
Tambor com BAG- Asséptica (Peso liq. de 200 kg)
- Embalagens disponíveis Tambor com BAG- Asséptica (Peso liq. de 200 kg)
- Armazenagem Armazenagem temperatura ambiente
Sobre este produto
A polpa de Maracujá é obtida da moagem de Maracujá maduro e saudável, frescos e perfeitamente lavados, livres de matérias estranhas suspensas e sedimentados, esterilizada e assepticamente envasada.
Diferenciais
- Produção asséptica
- Matéria-prima selecionada
- Aplicação industrial
- Qualidade certificada
Informações Técnicas
| Parâmetro | Unidade | Mín. | Máx. |
|---|---|---|---|
| Sólidos solúveis | Brix 20ºC | 12 | 15 |
| Acidez total em ácido cítrico | g/100g | 2,70 | 4,10 |
| Ratio | adimensional | 3,10 | 6,00 |
| pH | H+ | 2,50 | 3,50 |
Informação Nutricional
Tabela Nutricional
Porção 100g
| Componente | Quantidade | %VD |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 72 Kcal | 3% |
| Carboidratos | 17 g | 5% |
| Proteína | 1,8 g | 3% |
| Gorduras Totais | 0,6 g | 1% |
| Gorduras Saturada | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra Alimentar | 0,6 g | 1,60% |
| Cálcio | 10 mg | 1,60% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Sódio | 23 mg | 1% |
| % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. | ||