Pulpas
PULPA DE MARACUYÁ
Tambor con BAG-Aséptica (Peso de 200 kg)
- Embalajes disponibles Tambor con BAG-Aséptica (Peso de 200 kg)
- Almacenamiento Almacenamiento Temperatura ambiente
Sobre este producto
La pulpa de maracuyá es obtenida de la molienda de mangos maduros y sanos, frescos y perfectamente lavados, libres de partículas de semilla (carozo) y materias extrañas suspendidas y sedimentadas, siendo refinada, esterilizada y por fin es asépticamente envasada.
Características
- Proceso de producción aséptico
- Materia prima seleccionada
- Aplicación industrial
- Calidad certificada
Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Unidad | Mín. | Máx. |
|---|---|---|---|
| Sólidos solubles | Brix 20ºC | 12 | 15 |
| Acidez total en ácido cítrico | g/100g | 2,70 | 4,10 |
| Ratio | adimensional | 3,10 | 6,00 |
| pH | H+ | 2,50 | 3,50 |
Información Nutricional
Tabla Nutricional
Porción 100g
| Componente | Cantidad | %VD |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 72 Kcal | 3% |
| carbohidratos | 17 g | 5% |
| Proteína | 1,8 g | 3% |
| Grasas totales | 0,6 g | 1% |
| Grasa saturada | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra Alimentaria | 0,6 g | 1,60% |
| Calcio | 10 mg | 1,60% |
| Hierro | 1,3 mg | 9% |
| Sodio | 23 mg | 1% |
| % Valores diarios basados en una dieta de 2000 Kcal o 8400 Kj. | ||