Polpas
POLPA DE ABACAXI
Tambor com BAG- Asséptica (Peso liq. de 200 kg)
- Embalagens disponíveis Tambor com BAG- Asséptica (Peso liq. de 200 kg)
- Armazenagem Armazenagem temperatura ambiente
Sobre este produto
A polpa de Abacaxi é obtida da moagem de Abacaxi maduros e saudáveis, frescos e perfeitamente lavados, livres de matérias estranhas suspensas e sedimentados, esterilizada e assepticamente envasada.
Diferenciais
- Produção asséptica
- Matéria-prima selecionada
- Aplicação industrial
- Qualidade certificada
Informações Técnicas
| Parâmetro | Unidade | Mín. | Máx. |
|---|---|---|---|
| Sólidos solúveis | Brix 20ºC | 11 | - |
| Acidez total em ácido cítrico | g/100g | 0,55 | 0,85 |
| Ratio | adimensional | 12,9 | - |
| pH | H+ | - | 4,00 |
| Densidade | g/cm³ | 1,00 | 1,08 |
| Polpa | % | 15,0 | 50,0 |
Informação Nutricional
Tabela Nutricional
Porção 100g
| Componente | Quantidade | %VD |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 42 Kcal | 1,60% |
| Carboidratos | 10,1 g | 3% |
| Proteína | 0,3 g | 1% |
| Gorduras Totais | 0,2 g | 0% |
| Gorduras Saturada | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra Alimentar | 0,3 g | 1% |
| Cálcio | 14 mg | 1,60% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Sódio | 25,2 mg | 1% |
| % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. | ||