Pulpas
PULPA DE PIÑA
Tambor con BAG-Aséptica (Peso de 200 kg)
- Embalajes disponibles Tambor con BAG-Aséptica (Peso de 200 kg)
- Almacenamiento Almacenamiento Temperatura ambiente
Sobre este producto
La pulpa de piña se obtiene de la molienda de piña madura y sana, fresca y perfectamente lavada, libre de materias extrañas suspendidas y sedimentadas, esterilizada y asépticamente envasada.
Características
- Proceso de producción aséptico
- Materia prima seleccionada
- Aplicación industrial
- Calidad certificada
Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Unidad | Mín. | Máx. |
|---|---|---|---|
| Sólidos solubles | Brix 20ºC | 11 | - |
| Acidez total en ácido cítrico | g/100g | 0,55 | 0,85 |
| Ratio | adimensional | 12,9 | - |
| pH | H+ | - | 4,00 |
| Densidad | g/cm³ | 1,00 | 1,08 |
| Pulp | % | 15,0 | 50,0 |
Información Nutricional
Tabla Nutricional
Porción 100g
| Componente | Cantidad | %VD |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 42 Kcal | 1,60% |
| carbohidratos | 10,1 g | 3% |
| Proteína | 0,3 g | 1% |
| Grasas totales | 0,2 g | 0% |
| Grasa saturada | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra Alimentaria | 0,3 g | 1% |
| Calcio | 14 mg | 1,60% |
| Hierro | 0,4 mg | 3% |
| Sodio | 25,2 mg | 1% |
| % Valores diarios basados en una dieta de 2000 Kcal o 8400 Kj. | ||